La recompensa de hoy.

Después de los últimos días en que la lluvia ha sido la protagonista y eso me había impedido acercarme al huerto, hoy por fin hemos tenido una tregua y me he pasado para ver como iban las cosas, todo bien no ha habido bajas (ha llovido mucho, incluso granizo), ya no quedan judías verdes, ya dimos buena cuenta de ellas, las zanahorias siguen creciendo lentamente, los calabacines también creciendo, los de la primera cosecha ya los comimos también, y los pepinos, lo que mas plantamos y lo que más recogemos, un par de kilos por semana y llevamos un mes recogiendo, hoy también he cogido unos cuantos.

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De vuelta a casa me he parado un rato en una zona del parque cerca de casa donde cada año crecen girasoles (solrosor), básicamente sirven para alimentar a los pájaros, muchos por aquí. Y como estaban muy chulos, los girasoles, y había buena luz pues he hecho unas cuantas fotos.

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Pepinos y zanahorias. Gurka och morot.

Otro día de recogida de lo sembrado, y todavía hay más!
                                                                                                 
Esta vez unos pepinos, un par de kilos aproximadamente, que Mia está preparando en conserva ya os contaré en próximas entradas en el blog, y tres zanahorias.

Las zanahorias son un poco pequeñas porque el terreno donde las plantamos es un poco duro, pero para el año que viene, con la experiencia de este primer año, espero hacerlo mucho mejor.

El huerto me sigue dando muchas satisfacciones y me sigue gustando pasarme por allí un rato cada vez que el clima lo permite, estos últimos días ha estado lloviendo y he ido un poco menos, y cuando no voy lo echo menos.

El trabajo en el huerto es bueno para el cuerpo y también para la mente.

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Huerto y flores. Kolonilott och blommor.

Continua el desarrollo del huerto, todo esta precioso y bastante crecido, los calabacines (zucchini) florecidos, los pepinos (gurka) floreciendo y hoy he descubierto que tenemos judías verdes (sugar snaps), no me di cuenta ayer, y eso que estuve regando y hoy me he sorprendido al descubrir que las matas tienen bastantes.

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Y, como casi todos los días, cuando termino de regar contemplo un rato las flores (blommor) y tomo alguna foto.

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El huerto está en marcha.

Después de, más o menos, una semana el huerto comienza a tomar forma. Han sido unos días muy intensos, trabajo duro y dedicación y en breve, espero, recogeremos los frutos de nuestro trabajo.

ImagenHace dos días.

ImagenAyer.

ImagenHoy.

Los primeros signos de vida, los pepinos que plantó Mia hace una semana, están empezando a brotar, hoy cuando los hemos visto nos hemos alegrado un montón, merece la pena el esfuerzo.

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Y, como todos los días, nuestras vecinas estaban de visita en el prado de al lado.

Vacas-6

Esperamos ansiosos a que broten el resto de semillas que hemos plantado, os lo contaré todo en próximas entradas.

Vecinos de parcela. Kolonilott grannar.

Bueno vecinos, lo que se dice vecinos no son… se pasean cada tarde entre las 18:00 y las 20:00 por un prado que hay enfrente y están a lo suyo, a rumiar y los peques a retozar y a mamar, es una imagen peculiar que me gusta ver porque me recuerda a Asturias. Siempre me ha gustado Asturias, y, casualidad, Suecia, salvando las distancias, se parece a Asturias. Así que, estos días, entre palada y palada, me entretengo mirando a las vacas y a los terneros.

 

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Y mientras tanto el huerto va cambiando de aspecto, así estaba ayer. Preparando la tierra para plantar.

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Y así estaba hoy, hemos plantado pepinos (gurka) a la derecha, y preparando la zona de la izquierda para espinacas (spenat) y zanahorias (morötter) y en el invernadero, lo arreglé un poco ayer, Mia ha plantado berenjena ( aubergine) y calabacín (zuccini).

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Mola esto de trabajar la tierra, os iré enseñando los progresos.

 

Cena en el balcón. Preparación de tzatziki.

Cena en el balcón. Preparación de tzatziki.

En estos últimos días hemos tenido una temperatura muy agradable (durante el día, por la noche más fresco) así que hay que aprovechar que tenemos más de 20 C y cenar fuera.

El sol pica bastante así que yo me refugio debajo de la sombrilla, es muy agradable aprovechar la terracita.

Hoy cena a base de tortilla de patata, tzatziki, salchichas de pollo (kycklingkorv), con mostaza (senap) y ketchup, pan crujiente (hårtbröd) untado de crema de pimiento rojo asado (ajvar relish) y la cena está servida.

Tzatziki, un aperitivo griego buenísimo, si os gusta el ajo (vitlök), el pepino (gurka) y el yogur. Mia me ha enseñado ha prepararlo de la siguiente manera: pelamos medio pepino y le quitamos las semillas (con una cuchara de café la operación es muy sencilla) a continuación lo rallamos, no muy fino, y escurrimos el sobrante de agua (yo lo hago a mano, cogéis un puñado y lo apretáis hasta que pierde el agua), lo echamos en un bol, añadimos el yogur y exprimimos un par de cabezas de ajo (el ajo a gusto del consumidor), lo removemos todo bien y lo dejamos en el frigorífico. Sobre pan tostado está de miedo y acompañando a otros alimentos (pescado, tortilla de patata, en fin con lo que os apetezca y guste) es todo un descubrimiento para mí.

Bon apetit!