Tarta de manzana y sushi.


El fin de semana pasado vino a casa Kristofer, el mediano de Mia, y juntos prepararon sushi, maki rolls de pepino, aguacate y palitos de cangrejo.

Como preparar sushi es muy complicado se ayudaron de una maquina (no es lo mas ortodoxo pero funciona) que es básicamente un cilindro, lo abrimos y rellenamos ambas mitades con el arroz y el resto de ingredientes, a continuación cerramos el cilindro y presionamos con un émbolo hasta que salga todo el rollo de arroz que se coloca sobre una lamina de algas, enrollamos con la ayuda de una estera y añadimos un poco de agua en el extremo de la capa de algas para que quede pegada uno se abra, a continuación cortamos en piezas y… A comer con salsa de soja y wasabi.

Esta vez no preparé la comida pero hice unas cuantas fotos del proceso.

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Y para acompañar el té que nos tomamos después del sushi, esa mañana preparé una tarta de manzana, encontré una receta de Eva Arguiñano en la web hogarutil.com, para ser la primera vez no quedó mal.

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