Magdalenas de arándanos. Blåbärsmuffins.


Nublado, gris, frío… Hoy el día no pintaba muy bien para pasear así que, después de almorzar, nos hemos puesto manos a la obra y hemos preparado esta delicia. A mi siempre me han gustado las magdalenas ( os acordais de “la bella easo”, mis favoritas) y aunque las que compraba estaban ricas las que hago yo mismo ahora están muy buenas, las puedo hacer de diferentes tamaños, estas de hoy eran grandes, y sabores, además de añadir otros ingredientes como fruta o bayas, hoy tocaba arándanos.

Nos han salido bien, jugosas y sabrosas y el toque de los arándanos fantástico. Yo me he zampado un par y me he quedado muy bien, mañana toca paseo largo…

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