Bocaditos de plátano.

Con el buen tiempo a la vuelta de la esquina ya empiezan a apetecer postres fríos. Este es muy fácil de hacer y a mí me ha gustado mucho.

Necesitamos:
– plátano.
– mantequilla de cacahuete.
– chocolate para fundir.

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Cortamos el plátano  y colocamos una cucharadita de mantequilla de cacahuete entre dos mitades.

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Colocamos en el congelador durante una hora antes de cubrir con chocolate.

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Derretimos el chocolate (al baño maria), cubrimos los bocaditos y colocamos en una bandeja cubierta con papel de horno.

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Los guardamos en la nevera un par de horas y ya los podemos disfrutar.

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Nada mejor que disfrutarlos en buena compañía mientras contemplamos la puesta de sol.

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O un bonito cielo estrellado.

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Besos.

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Magdalenas de arándanos. Blåbärsmuffins.

Nublado, gris, frío… Hoy el día no pintaba muy bien para pasear así que, después de almorzar, nos hemos puesto manos a la obra y hemos preparado esta delicia. A mi siempre me han gustado las magdalenas ( os acordais de “la bella easo”, mis favoritas) y aunque las que compraba estaban ricas las que hago yo mismo ahora están muy buenas, las puedo hacer de diferentes tamaños, estas de hoy eran grandes, y sabores, además de añadir otros ingredientes como fruta o bayas, hoy tocaba arándanos.

Nos han salido bien, jugosas y sabrosas y el toque de los arándanos fantástico. Yo me he zampado un par y me he quedado muy bien, mañana toca paseo largo…

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Día del gofre. Waffle day. Våffeldagen.

Hoy se celebra el día del gofre (våffla), son parecidos a las  tortitas pero con mas mantequilla para que adquieran una textura crujiente, además se usa un electrodoméstico especifico que les da una forma particular.

Es posible que ya sepáis todo esto, pero yo no conozco muy bien los gofres ni las tortitas, era yo un chaval cuando se pusieron de moda los gofres, pero nunca me llamaron la atención, las tortitas con nata, la verdad tampoco, en casa mi madre nos preparaba “frixuelos”, una masa frita típica asturiana con ingredientes comunes pero mi madre los hacía vertiendo la masa, en aceite de oliva, en forma de espiral. Los días que los preparaba añadiamos azúcar o miel y los de gustábamos con mucha alegría.

Bueno el caso es que por aquí no he hecho todavía frixuelos, pero si que preparamos gofres y los tomamos con nata montada y mermelada de frambuesa.

Hoy ha sido el día del gofre y me he puesto gocho. Besos.

Enfriándose y secándose un poquito antes de colocarlos en el plato.

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La “máquina” les da esta textura y forma de cinco corazones.

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Una vez listos para comer comenzamos, un gofre, nata y mermelada de frambuesa y a hincarle el diente.

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Repetimos las operación tantas veces como podamos.

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Yo he comido cinco y os aseguro que me he quedado satisfecho.

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Comeremos más gofres de nuevo en otras ocasiones y siempre en el día del gofre.

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Tulipanes. Tulpaner.

Últimamente he hecho muchas fotos de flores, el invierno no sugiere salir mucho y la falta de color, el blanco de la nieve es muy monótono, se suple de vez en cuando con flores.

En esta entrada os enseñaré las fotos de unos tulipanes, espero que os gusten.

Tulipanes en jarra.

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Una vista más cercana.

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Dentro del tulipán.

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Aprendiendo a volar.

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Saludos.