Celebrando el verano. Midsommarafton.


Ayer, 21 de Junio, se celebra en Suecia lo que llaman “midsommar”, y la manera clásica de celebrarlo es con un almuerzo a base de arenque (sill), preparado de diversas formas, patatas nuevas cocidas (färsk potatis) huevo cocido (ägg), queso (ost) y, por supuesto, fresas (jordgubbar). Ayer tuve la suerte de celebrarlo con Mia, Daniel y Sofia. Como hizo un día estupendo pudimos comer en el balcón, risas, buenas comida, buena gente, un par de cervezas bien frías y todo el calor de mi familia sueca.

Como dicen por aquí “trevlig midsommar!”.

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Por cierto, las fresas son de nuestro huerto (kolonilott) y estaban de vicio. Feliz verano a todos!

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