Barbacoa en el huerto.


El domingo como lucía un sol radiante y unos más que generosos 30 grados C, aprovechamos para ir un rato al huerto a trabajar un poquillo y como el tiempo acompañaba preparamos una barbacoa.

Aquí veis a Mia preparando la mesa para la cena.

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Asamos unos pinchos de salchicha de pavo, pimiento rojo y champiñones, yo a los míos les puse cebolla roja. Y esta es la pinta que tenían mientras se cocinaban.

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Como olía y como estaba yo salivando impaciente, igual que ahora mientras escribo esta entrada y recuerdo el olor y el sabor.

Una vez cocinados y emplatados los acompañamos de ensalada de patata (patata cocida, cebolla, eneldo, aceitunas y sal).

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Deliciosa manera de reponer fuerzas después de unas cuantas horas dedicadas al huerto.

 

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