Verduras al horno con nata líquida.

Verduras al horno con nata líquida.

La cena de hoy, otra vez verduras al horno, nos encanta la verdura por aquí, hoy Mia ha agregado algo de nata líquida y la salsita estaba espectacular, para mojar pan. Cebolla, ajo, espárragos verdes, calabacín, pimiento rojo, berenjena y batatas.

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Canapé de pescado.

Canapé de pescado.

O como lo llaman aquí: Inlagd stekt strömming mid hårt bröd och rödlök. Es una forma de preparar un arenque grande (strömming), separados los lomos, empanado y frito, luego se conserva en una mezcla de vinagre (ättiksprint), azúcar (socker) y cebolla roja (rödlok). Se coloca el pescado sobre un trozo del pan crujiente del que os hablé el otro día (hårt bröd) y un poco de cebolla roja encima (rödlök). Sabe como a un escabeche dulce y se toma frío, muy rico.

Este tipo de pescado, muy abundante en aguas Suecas (estuvieron a punto de acabar con la especie y prohibieron su captura un tiempo), solía servir de alimento a los más pobres debido a su facilidad para capturarlo, claro que lo que sobraba se conservaba de esta manera y así podían usarlo durante más tiempo, en estos dias no es muy popular, aunque lo siguen vendiendo en la zona Delicatesen de los supermercados.

Me paso al té.

Me paso al té.

Me paso al té, el café, antes tomaba café como el que bebe agua, no me funcionaba bien por aquí, me ponía demasiado nervioso, así que he decidido pasarme al té, además con la selscción que hay en casa tengo para probar una temporada. Eso sí el café de nada más levantarme no lo dejo por nada, si no, no arranco.

Cena y puzzle.

ImagenHoy (Mia y yo) hemos preparado unos tortellini rellenos de ricota y albahaca, para ser exactos los tortellini ya venían preparados, eso si pasta fresca, sólo los hemos cocido, y luego una salsa, si que nos la hemos currado, con refrito de cebolla, ajo, tomate, pimiento rojo y unos champinones muy ricos, y un toque de guindilla y orégano, y queso que teníamos por la nevera y hemos rallado, muy rica la cena.ImagenDespués de cenar nos hemos tomado un té verde con jazmín (Mia) y una infusión de camomila (el que escribe) para, después, ponernos manos a la obra con un puzzle de 1000 piezas. La de tiempo que hacía que no armaba un puzzle, dicen que relaja, a mí me pone pelín nervioso ver tanta fichita suelta, todas me parecen iguales, así que, después de completar uno de los bordes, lo he dejado y he venido a blogear.

Biblioteca. Bibliotek.

Hoy hemos ido a Sundbyberg, a un par de estaciones de cercanías de donde vivo, para arreglar unos papeles con la hacienda sueca (Scatteverket), todo bien, y más tarde nos hemos acercado a Jacobsberg, a la oficina de empleo (Arbetsförmedlingen), pero no he podido hacer nada, primero necesito un número que facilita la hacienda sueca, así que de momento a esperar un poquillo antes de buscar curro y tomar clases de sueco para inmigrantes, debo decir que todo ha ido bastante rápido, por fortuna aquí no hay grandes colas en ninguna de las oficinas. Y ya que estaba en Jacobsberg ,me he acercado a la biblioteca para enchufarme un poquillo a la Wifi gratuita y leer sobre lo que pasa en Espana.Imagen Después del disgusto he encontrado la sección de libros en castellano y he cogido uno de un autor que me gusta mucho, Lorenzo Silva, qué bien encontrar algo de literatura en mi lengua, no tienen muchos títulos pero, de momento, me vale, además la sección de literatura inglesa es bastante más completa, mola!Imagen

Broken Roads.

Broken Roads.

Ayer paseando por Kallhäll Centrum (la zona comercial cerca de la estación de tren) me encontré con un concierto en directo de un grupo sueco, claro, tocaban versiones de clasicos de R&R y me quedé escuchandoles, sonaban de maravilla y la voz de la chica espectacular, además me encanta la música de los 50, así que tomé unas cuantas fotos mientras disfrutaba de la música, ahora mismo estoy tarareando alguna de las canciones…